八珍柿　渋柿　干し柿用

こちらは渋柿です。八珍柿(平種無柿)で干し柿用にT字枝が付いています。小ぶりで干し柿にしやすいサイズです。概ね100g〜130g位の物が70個位、箱込み9kg位をリサイクル箱でお送りする予定です。生ものですので日にちが経過すると水分が減る可能性があります。多少黒いシミや傷があるかも知れませんが皮を剥いていただけは大丈夫かと思います。
渋柿ですのでそのままではお召し上がりいただけません。干し柿にしていただくか、渋抜きして生柿としてもお召し上がりいただけます。渋が抜けると甘くなりジューシーです。干し柿にすると糖度が増し美味しいです。
干し柿はそのまま食べても、サラダや和物、お菓子作り、ヨーグルトに入れても美味しいです。出来上がった干し柿は冷凍保存で長持ちしますので長くお楽しみいただけると思います。
庭にある自家用の柿の木ですので神経質な方や細かい方はご遠慮ください。また生ものなので、お早めにお受取りいただけます様お願いいたします。

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